स्तन के दूध को बढ़ाने के लिए भोजन Food To Increase Breast Milk

स्तनपान कराना एक नई माँ के लिए महत्वपूर्ण है। माँ जो कुछ भी अपने आहार में खाती हैं,
वह स्तनपान की आपूर्ति को प्रभावित करता है। जब आप स्तनपान करा रहे हों तब अच्छा
भोजन लें। स्तनपान की आपूर्ति को बढ़ावा देने के लिए अपने आहार में लैक्टेशन युक्त खाद्य
पदार्थ लें।

स्तनपान की आपूर्ति बढ़ाने का एक स्वाभाविक तरीका है कि आप बच्चे को बार-बार स्तनपान
कराएं। बार-बार स्तनपान कराने से दूध का उत्पादन अधिक होता है। अब उन खाद्य पदार्थों के
बारे में बताते हैं जिससे breast milk बढ़ाने मे मदद करता है। आप अपने आहार में निम्न
लिखित खाद्य पदार्थों को शामिल करके अच्छा परिणाम देख सकते हैं। यदि आपके बच्चे को
कोई विशेष भोजन नुकसान करता है तो आपको उस भोजन को कम करना चाहिए या ऐसा
भोजन छोड़ देना चाहिए।

Breast Milk में तेजी से बढ़ाने के लिए बीज

1. मेथी के बीज

मेथी लोहा , प्रोटीन और विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत है। मेथी माताओं में स्तनपान की
आपूर्ति बढ़ाने में मदद करता है।

नोट: यदि आपको एलर्जी या अस्थमा हैं, तो मेथी का उपयोग सावधानीपूर्वक करें।

स्तन के दूध बढ़ाने के लिए मेथी का उपयोग करने का आसान तरीका –

• मेथी को करी बनाने में उपयोग कर सकते हैं।
• दूध के साथ मेथी के अंकुरित बीज खा सकते हैं।
• मेथी का चाय बनाकर पी सकते है। 1 चम्मच मेथी के बीज को पानी मे उबाल करके छान कर पी
  सकते है।
• मेथी के बीज को 8 घंटे पानी मे भिगोएँ और सुबह खाली पेट पानी को पी लें।
• आप मेथी लाडू बना कर खा सकते हैं।

2. तिल का बीज Sesame Seeds

तिल का बीज कैल्शियम का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। इसमे सूक्ष्म पोषक तत्व पाये जाते है जो माताओं और
बच्चों के स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हैं। सफेद और काले दोनों प्रकार के तिल के बीज अच्छे हैं, काले रंग
का तील अधिक पौष्टिक हैं।

स्तन के दूध के लिए तिल के बीज का उपयोग करने के तरीके-

• आप खाना पकाने के लिए तिल के तेल का उपयोग कर सकते हैं।
• तिल को भुन कर गुड़ के साथ लाडू बनाकर ले सकते है।
• भुना हुआ तिल के बीज का प्रयोग सलाद या सब्जी के साथ कर सकते है।

3. सौफ का बीज

स्तन के दूध की आपूर्ति को बढ़ाने के लिए सौंफ़ का बीज भी प्रभावकारी हैं। सौंफ़ के बीज का
नियमित उपयोग करने से पाचन क्रीया में भी सुधार होता है।

आप निम्न लिखित तरीके से सौंफ़ के बीज का इस्तेमाल कर सकते है-

• खाना खाने के बाद आप एक चम्मच सौफ का सेवन कर सकते है।
• आप करी या नाश्ते के साथ भी ले सकते है।
• एक गिलास पानी के साथ एक चम्मच सौंफ का बीज सुबह खाली पेट लें।
• दूध में सौंफ़ के बीज को उबालें और इसे लें। माताओं के लिए यह अत्यधिक प्रभावी समाधान
  है।
• सौंफ को चाय मे भी ले सकते हैं।

4. जीरा Cumin Seeds

जीरा से पाचन में सहायता, शरीर की प्रतिरक्षा और स्तनपान में सुधार करने की क्षमता है।
जीरा का उपयोग करने की विधि –

• जीरा को भून करके पीस कर स्नैक्स, रायता और छाछ में मसाला के रूप में लें सकते है।
• करी और सूप में तले या भुने हुए जीरा को ले सकते हैं।
• जीरा से खान – पान मे स्वाद बढ़ता है।

5. अजवाइन Carom Seeds

अजवाइन से पाचन, पेट में दर्द, गैस की समस्या और कब्ज से जल्दी राहत मिलता है। । इससे माताओं
मे दूध उत्पादन को बढ़ाने में भी मदद मिलता है।

स्तन का दूध बढ़ाने के लिए अजवाइन का उपयोग करने के लिए आसान तरीका-

• करी , शब्जी और चपाती में अजवाइन का प्रयोग करें।
• एक चम्मच अजवाइन और एक चुटकी नमक को पानी के साथ लें।
• आप पानी में अजवाइन को उबाल करके छान कर ले सकते हैं। प्रसव के बाद शुरुआती कुछ दिनों मे
  अजवाइन के पानी को लेना लाभकारी है। नई माताओं के पेट को साफ करने और गैस्ट्रिक समस्याओं से
  अपने बच्चे को बचाने के लिए बहुत उपयोगी है।

6. कद्दू का बीज Pumpkin Seeds

कद्दू का बीज फाइबर और प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं इससे पाचन तंत्र को बेहतर बनाने में मदद मिलता
है। कद्दू के बीज ओमेगा -3 फैटी एसिड प्रदान करता हैं जो बच्चे के मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के
विकास के लिए महत्वपूर्ण हैं। यह डीएचए और अल्फा-लिनोलेनिक मुख्य स्रोत है इसके सेवन से स्तन का
दूध बढ़ाने मे मदद मिलता है।

कद्दू के बीज का उपयोग करने के तरीके–

• कद्दू के बीज को स्नैक्स के रूप में लिया जा सकता है कद्दू के बीज से ऊर्जा और बहुत कैलोरी
मिलता है।
• कद्दू के बीज को सलाद के साथ ले सकते है।
• कद्दू के बीज को भून कर नमक मे साथ लिया जा सकता है।

7. चिया सीड्स Chia Seeds

चिया का बीज स्तनपान कराने वाली माताओं को अपने चयापचय को ठीक रखने और स्तन के दूध की
आपूर्ति बढ़ाने में मदद करता हैं। चिया बीज फाइबर , प्रोटीन और ओमेगा -3 वसा से समृद्ध हैं। प्रसव के
बाद माताओं के लिए चिया बीजों का सेवन उपयोगी होता है।

प्रयोग–

• चिया बीज को दही और शक्कर के साथ ले सकते है।
• रात में पानी में बीज को भिगोएँ और सुबह खाली पेट लें।

स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए सब्जियां

8. पालक Spinach

पालक मे फोलिक एसिड, विटामिन, लोहा, कैल्शियम और खनिज पाया जाता है। यह स्तनपान कराने वाली
माताओं को गर्भधारण के बाद होने वाली एनीमिया में मदद करता है।
पालक का उपयोग करने का तरीका –

• पालक को पका कर या कच्चा सलाद के साथ खा सकते हैं।
• पालक के मोटी पत्तियों से शब्जी बनाएं और नाजुक पत्तियों को सलाद के लिए उपयोग करें।

9. गाजर Carrots

गाजर में अल्फा और बीटा कैरोटीन होता है जो स्तन का दूध बढ़ाने मे मदद करता है। इसमें विटामिन
ए भी होता है जो निश्चित रूप से स्तनपान कराने वाले हार्मोन को बढ़ावा देता है।
गाजर के उपयोग का तरीका

• आप गाजर को दही के साथ नाश्ते के रूप में ले सकते हैं।
• गाजर का जूस बनाकर 1 या 2 गिलास रोज ले सकते है।
• गाजर को मटर और गोभी के साथ शब्जी बना सकते है।

10. लहसुन Garlic

लहसुन मे हर्बल गुण हैं। इसका उपयोग कई वर्षों से स्तन के दूध को बढ़ाने के लिए किया जाता है।
यदि आपके बच्चे को लहसुन से कोई समस्या हो रही हो तो अपने आहार में लहसुन लेने से बचें।

स्तन का दूध बढ़ाने के लिए लहसुन का उपयोग करने का तरीका –

लहसुन सामान्यतया रसोई मे उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग करने के लिए विशेष प्रयास करने
की जरूरत नही है।

• सूप, करी या सब्जी बनाने मे लहसुन का उपयोग करें। यह स्वाद बढ़ाने के लिए कई व्यंजनों में
इस्तेमाल किया जाता है।
• स्वाद को बढ़ाने के लिए चटनी में लहसुन का उपयोग कर सकते है।

11. अदरक Ginger

अदरक को आमतौर पर खाना पकाने में उपयोग किया जाता है इसमें औषधीय गुण होते
हैं। यह कई तरह की स्वास्थ्य की समस्याओं जैसे मांसपेशियों में दर्द, उच्च रक्तचाप,
अपच, गले में खराश, उल्टी, बुखार, खांसी, शीत, ऐंठन, कब्ज, संक्रामक रोगों के इलाज के
प्रयोग किया जाता है। अदरक स्तन का दूध बढ़ाने मे मदद करता है।
अदरक का उपयोग

• अदरक को चाय मे डाल सकते हैं, फ्लेवर के लिए तुलसी पत्ता और शहद भी डाल सकते
है।
• करी और शब्जी मे इस्तेमाल कर सकते है।

12. हरा पपीता green papaya

हरा पपीता में कई पोषण तत्व पाया जाते हैं। पपीता पाचन तंत्र को ठीक करता हैं।
पपीता कब्ज का इलाज करने के लिए अच्छा है।
हरा पपीता का उपयोग

• आप सलाद के रूप में हरा पपीता ले सकते हैं।
• हरा पपीता का शब्जी भी बनाया जाता है।

दूध की आपूर्ति में वृद्धि के लिए अनाज, फलियां और डेयरी उत्पाद

13. ओटमील Oatmeal

दलिया लोहा का अच्छा स्रोत है दलिया फाइबर युक्त और पचने में आसान होता है। ओटमील के साथ
अपना दिन शुरू करना एक अच्छा तरीका है। यह माताओं के लिए एक आसान भोजन है। इसे जल्दी
तैयार भी किया जा सकता है।

ओट्स के उपयोग का तरीका –

• ओट्स इडली या ओट पोहा बना कर ले सकते है।
• ओट्स को दूध के साथ पका कर ले सकते है।
• ओट्स का खीचड़ी बनाकर ले सकते है।

14. ब्राउन चावल Brown Rice

स्तनपान कराने वाली माताओं को सफेद चावल के जगह ब्राउन चावल खाना चाहिए। इसमें उच्च फाइबर
होता है जो स्तन दूध को बढ़ाते हैं। यह आपके शरीर में चीनी का स्तर भी ठीक रखता है। यह भूख को
बढ़ाने मे भी मदद करता है।

15. जौ Barley

जौ फाइबर का एक अच्छा स्रोत है। जौ माताओं को स्तनपान कराने के लिए ऊर्जा प्रदान करता
है।

जौ का उपयोग करने का तरीका-

• पानी में जौ को उबाल लें और छान कर पीयें।
• जौ का सूप लेने से पाचन सुधारने में मदद मिलता है।
• आप जौ के आटा का उपयोग मल्टीग्रेन चपाती या रोटी बनाने के लिए कर सकते हैं।

16. चने Chickpea

यह प्रोटीन और कैल्शियम का मुख्य स्रोत है। चना का उपयोग करने के आसान तरीके-

• चना को रात मे पानी मे भिगो दें। सुबह पानी से निकाल कर धो लें। इसे उबाल कर गाजर, मूली
या प्याज के छोटे – छोटे टुकड़े काट कर उबले हुए चने मे मिला कर खा सकते है।
• आप रात का भिगोया हुआ चना सुबह में नमक या गुड़ के साथ खा सकते है।
• चना का सूप बना करके ले सकते है।

17. गाय का दूध cow’s milk

डेयरी उत्पाद स्वस्थ भोजन चार्ट का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। दूध कैल्शियम का एक बड़ा स्रोत है दूध से
आपके शरीर में कैल्शियम का स्तर बनाए रखने में मदद मिलता है और स्तन दूध की मात्रा भी बढ़
सकती है। दूध और पनीर जैसे खाद्य पदार्थों को स्तनपान कराने वाली माताओं को जरूर सेवन करना
चाहिए।

यदि डेयरी उत्पाद लेने से आपके बच्चे को नुकसान कर रहा हो तो आपको अपने आहार से डेयरी उत्पादों
को कम करना चाहिए।

स्तन का दूध बढ़ाने के लिए गाय के दूध के प्रयोग करने का तरीका –

• सुबह नाश्ते के रूप में नट्स के साथ एक गिलास गाय का दूध लें।
• गाय के दूध मे दलिया बना सकते है।
• गाय के दूध मे चावल या हलवा बना कर ले सकते हैं।

18. वसा Fats

हमारे शरीर के लिए सभी वसा खराब नहीं हैं कुछ वसा आवश्यक भी है। आप सुनिश्चित करें कि
अपने आहार में पर्याप्त वसा ले रहे है या नही। मक्खन, मूंगफली तेल, नारियल का तेल, जैतून का
तेल वसा का पारंपरिक स्रोत है। अपने भोजन में पूर्ण वसायुक्त डेयरी उत्पादों का उपयोग करें।
यह स्तन दूध को बढ़ाने में मदद करता है।

प्रयोग Uses

• सलाद में जैतून का तेल कुछ बूंद डालें।
• नारियल के तेल या मूंगफली तेल में अपने स्नैक्स या रेंकरी तैयार क

19. दही Yogurt

यह प्रोबायोटिक्स का एक बड़ा स्रोत है इसमें प्रोटीन, कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस और
विटामिन बी-12 उच्च मात्रा मे उपलब्ध है। स्तनपान कराने वाली माताओं के शरीर में यह प्रोटीन
और कैल्शियम को बनाए रखने में मदद करता है। अपने आहार में दही का नियमित सेवन
प्रतिरक्षा को बढ़ाता है और पाचन तंत्र ठीक रखता है। स्तनपान कराने वाली माँ को रोजाना दही
खाना चाहिए यदि दही रोज खाने से आपके बच्चे को कोई नुकसास ना हो रहा हो।

आपके भोजन में दही को शामिल करने के लिए आसान तरीके-

• आप दही को शक्कर के साथ ले सकते हैं।
• फल और नट्स के साथ एक कटोरा दही ले सकते है।

20. अंडे Eggs

अंडे प्रोटीन का उत्कृष्ट स्रोत हैं इसमें पोषक तत्व, विटामिन ए, बी 2, बी 12, ओमेगा -3 फैटी एसिड,
कैल्शियम, फास्फोरस और खनिज पाया जाता हैं। अंडे का सेवन से बच्चे के लिए प्रोटीन की जरूरत को
पूरा करने में आपका सहयोग करेगा। अंडे के सेवस से स्तन दूध की मात्रा और गुणवत्ता में सुधार होता
हैं।

यदि आपके बच्चे को अंडे से एलर्जी है या यदि आप अंडा खाते है तो बच्चे को मतली,
चकत्ते, पेट मे असुविधा, साँस लेने की समस्या, उल्टी, सूजन हो रहा हो तो आप को अंडा खाने से परहेज
करना चाहिए।

अंडे खाने के तरीके –

• आप नाश्ते में उबले हुए अंडे ले सकते हैं।
• अंडा करी या अंडा आमलेट तैयार करके ले सकते है।

21. फलियाँ Legumes

फलियां जिंक, फाइबर,पोटेशियम, कैल्शियम, प्रोटीन और लोहे का अच्छा स्रोत हैं। यदि आप स्तनपान करा
रहे हैं तो आप अपने आहार में मसूर के दाल जरूर लें। मसूर के दाल से स्तन का दूध बढ़ाने मे मदद
मिलता है।

स्तन दूध बढ़ाने के लिए फलियां का उपयोग

• दाल का सूप तैयार करके लें।
• सेम बीन्स के शब्जी के साथ चावल खाएं।
• सांबर, रसम या इडली में इस्तेमाल करें।

स्तन दूध को बढ़ाने के लिए जड़ी बूटी

22. शतावरी Shatavari

शतावरी का उपयोग स्तन के दूध की मात्रा और गुणवत्ता में सुधार के लिए किया जाता है। यह स्तनपान
कराने वाले हार्मोन को ठीक करता है, जो स्तनपान के लिए जरूरी है।
23. अल्फाल्फा Alfalfa
यह सबसे पुराना और अत्यधिक पौष्टिक जड़ी बूटियों में से एक है यह प्रोटीन, विटामिन ए, फाइबर,

विटामिन सी, और खनिजों का एक अच्छा स्रोत है। एलफल्फा को एक galactagogue माना जाता है जो
दूध उत्पादन को बढ़ाने मे माताओं को मदद करता है।

दूध के बढ़ाने के लिए अल्फाल्फा का उपयोग

• आप सूप्स और सलाद में अल्फाल्फा का उपयोग कर सकते हैं।
• अल्फाल्फा के सूखे पत्ते को पानी मे उबाल कर चाय बना कर ले सकते है।
• डॉक्टर से परामर्श लेकर अल्फाल्फा का गोलियां या कैप्सुल ले सकते है।

24. हल्दी Turmeric

हल्दी मे मेडिकल गुण पाया जाता हैं। इसे व्यापक रूप से खाना बनाना में उपयोग किया जाता है। यह
एंटीवायरल , एंटीबायोटिक, एंटीऑक्सिडेंट गुणों के लिए भी लोकप्रिय है। हल्दी, दूध बढ़ाने के लिए
माताओं को मदद करता है और स्तन संक्रमण से भी रोकता है।

स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए हल्दी का उपयोग

• एक गिलास गर्म दूध में ½ टीस्पून हल्दी डाल कर पीयें।
• करी या शब्जी मे हल्दी का उपयोग करें।

25. तुलसी पत्तियां Blessed Thistle

प्राचीन काल से माताओं का दूध बढ़ाने के लिए तुलसी का इस्तेमाल किया जाता है। यह एंटीऑक्सिडेंट्स
के महान स्रोत हैं तुलसी के पत्ते का सेवन करने से मां और बच्चे की प्रतिरक्षा को बढ़ावा मिलता है और
नवजात शिशु को कई रोगों से दूर रखती है।

• एक गिलास दूध में तुलसी के कुछ पत्तों को उबाल कर लें सकते है।
• तुलसी पत्ते को पानी मे उबाल कर , स्वाद के लिए एक चम्मच शहद डाल कर दिन मे एक या दो बार
पी सकते है।
• आप इसे करी में भी डाल सकते हैं।

स्तनपान बढ़ाने के लिए अन्य फूड्स

26. बादाम और अन्य ड्राई फ्रूट
ड्राई फ्रूट तुरंत ऊर्जा प्रदान करता है और प्रोटीन का मुख्य स्रोत हैं यदि आप को गैर-डेयरी
कैल्शियम के स्रोत की तलाश हैं तो आप को बादाम लेना चाहिए। बादाम विटामिन ई और

ओमेगा 3 में बहुत समृद्ध है। ओमेगा -3 स्तनपान कराने वाले हार्मोन को बढ़ावा देने में मदद
करता है। स्तनपान कराने वाली माताओं को अपने दैनिक आहार में बादाम और अन्य ड्राई फ्रूट
का सेवन स्तन दूध उत्पादन बढ़ाने में मदद के लिए लेना चाहिए। आप मूँगफली और काजू भी
बादाम के साथ ले सकते हैं।

स्तनपान कराने वाली माताओं को बादाम के उपयोग का तरीका

• बादाम, मूंगफली और काजू नाश्ते मे ले सकते है।
• बादाम को 2 घंटे तक भिगोने के बाद पीसकर दूध के साथ ले सकते हैं।
• कटा हुआ बादाम और काजू दलिया या नाश्ता में ले सकते है।

27. खुबानी Apricots

खुबानी खाने से स्तन का दूध बढ़ता है। ताजे खुबानी में फाइबर, कैल्शियम, और विटामिन सी और ए होते
हैं। यह हार्मोन स्तर को संतुलित करने के लिए एक अच्छा विकल्प है।
स्तन दूध बढ़ाने के लिए खुबानी उपयोग

• मध्याह्न समय के नाश्ते के रूप में ताजा साफ खुबानी एक कटोरी लें।
• खुबानी को मिठाई के रूप में भी ले सकते है।
• दलिया में खुबानी शामिल कर सकते है।

28. खजूर Dates

दूध उत्पादन के समय खून से चीनी निकलता है, इसलिए माँ को शरीर में ग्लूकोज का संतुलन बनाये
रखने के लिए जरूरत होती है। इसके लिए खजूर अच्छा विकल्प हैं। यह स्वाभाविक रूप से मीठा होता
है।यह कैल्शियम और लोहे के तत्वों में बहुत समृद्ध हैं जो स्तनपान कराने वाली माताओं मे दूध बढ़ाने
के लिए सहायक हैं।
खजूर अपने पौष्टिक लाभों के लिए लोकप्रिय लैक्टोजेनिक भोजन है इसमें पोटेशियम, विटामिन ए और
फाइबर भी शामिल हैं।

निष्कर्ष Conclusion

बार बार अपने बच्चे को स्तनपान कराना, दूध बढ़ाने का एक अच्छा तरीका है।उपर्युक्त खाद्य
पदार्थों को अपने आहार में लेने से स्तन के दूध की आपूर्ति में वृद्धि करने में मदद मिलेगा।
स्तनपान कराने वाली माता को चाहिए कि वो अपने शरीर को हाइड्रेटेड रखें और पर्याप्त आराम
करें।

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